Pesto de fanes de radis

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Laver et sécher les fanes d’une botte de radis. Presser 1 gousse d’ail. Ajouter 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes, 2 cuillères à soupe de parmesan rapé et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer. Mixer le tout

Dégustez avec les radis. 🙂

Recette proposée par Yann.

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